La plante du mois de novembre

Ce mois ci ce n'est pas une devinette mais une plante à l'honneur :

l'aubier de tilleul !

Extrait de l'excellent article de Caroline Morel sur Alternative Santé

L'histoire de cette plante reviendrait à François Domenach, un instituteur qui vivait à Arles-sur-Tech,et qui souffrait régulièrement de ce qu'on appelait, au début du 20ème siècle, la gravelle. Il avait des calculs rénaux qui parfois le faisaient souffrir atrocement. Féru de phytothérapie, l'instituteur des Pyrénées orientales avait entendu dire qu'aux Amériques, les Indiens utilisaient des infusions de bois de tilleul pour traiter les douleurs et les inflammations. Du tilleul, autour de lui il y en avait partout et il avait mal. Il essaya donc, un peu par hasard, de boire une décoction de bois et d'écorce pour calmer les douleurs intenses contre lesquelles la Faculté ne pouvait rien. Il était sur le point de découvrir les vertus de l'aubier de tilleul. Les résultats furent spectaculaires. Il entreprit des recherches d'abord en se servant de lui-même comme cobaye, puis en soignant les gens de la région. Et il finit par mettre au point une formule précise qui lui permit de guérir définitivement sa lithiase urinaire. Un instituteur... l’Académie des sciences en rit encore Philanthrope naïf, François Domenach écrivit à l’Académie des Sciences pour qu’elle étudie l’aubier de tilleul et entérine ses découvertes sur les nombreuses propriétés de cette partie de l’arbre. Il espérait surtout que de nombreux malades pourraient un jour bénéficier comme lui des extraordinaires vertus de l’aubier de tilleul, puisqu’il avait précisé qu’il était prêt à mettre gratuitement ses découvertes à la disposition de l’humanité. Il attendit longtemps la réponse de l’Académie. Celle-ci ne daigna même pas lui répondre. Un instituteur, pensez donc, même pas médecin. Les recherches de Domenach finirent ainsi dans un dossier, au fond d’une étagère et furent oubliées. Oubliées ? Pas sûr ! Lorsque, bien des années plus tard, les héritiers de Domenach réclamèrent le document à l’Académie, celle-ci refusa de le céder...

L’aubier, la partie vivante de l’arbre

Si vous coupez un tronc d’arbre en tranche comme un saucisson, vous remarquerez que la partie centrale est de couleur plus foncée que l’extérieur de la tranche. La partie plus claire qui est coincée entre le bois dur central et l’écorce est ce que l’on appelle l’aubier. C’est comme une sous-couche de l’écorce et c’est la partie vivante de l’arbre puisque c’est dans l’aubier que la sève circule. Chez le tilleul, gros consommateur d'eau, l'aubier est chargé de nourrir des sujets qui parfois atteignent mille ans d'âge... Le bois tendre et léger de l'arbre agit comme une éponge sur les terres mouillées. C'est au moment précis de l’année où se produit la montée de la sève, en juin, que l’on récolte l’aubier. Pendant les huit semaines de récolte, les arbres doivent être coupés et écorcés, les plaques d’aubier doivent sécher à l’air libre pour être ensuite détachées de l’écorce et coupées en baguettes avant d’être envoyées à l’herboristerie qui les conditionne. Si on ne choisit d’utiliser ni les racines, ni l’écorce ou le bois à des fin curatives, c’est parce que l’aubier est la seule partie qui soit autant gorgée de sève et lui seul contient les principes actifs qui sont recherchés. En période de récolte, l’aubier est si plein de sève qu’il glisse sur les doigts comme un savon mouillé.

Des qualités particulières, pour un arbre particulier

Les tilleuls qui peuvent être récoltés pour leur aubier doivent avoir au moins vingt-cinq ans, et seuls les troncs et les grosses branches sont utilisés. Le choix des arbres dont on extraira l’aubier thérapeutique se fait selon des règles très précises. Il ne s’agit pas de prendre n’importe quel tilleul. Les tilleuls sauvages du Roussillon (Tilia sylvestris) tirent leurs propriétés curatives des principes actifs que l’on trouve dans le sol et l’eau des Pyrénées, à environ 1 000 mètres d’altitude. La région est très connue pour ses stations thermales, c’est donc bien le signe d’un terrain riche en oligoéléments et en minéraux. Un grand cru dans le tilleul C’est donc cette variété d’arbres, et celle-là seulement, qui possède des qualités thérapeutiques particulières. Après tout, c’est comme le vin. Dans certains terroirs, le pied de vigne donnera un vin médiocre, un peu plus loin il donnera un grand cru. C’est exactement la même chose avec le tilleul du Roussillon et plus particulièrement, celui qui pousse à l’état sauvage dans la Vallée du Vallespir, au pied du Canigou qui est le plus haut sommet des Pyrénées Orientales. Cette variété est celle qui contient le plus de principes actifs dans son aubier, un grand cru donc ! Une activité qui résiste contre vents et marées C’est sur ces terres catalanes que la famille Tenas continue de faire la récolte de l’aubier de tilleul sauvage du Roussillon, le père, bûcheron et récolteur, a appris le métier à son fils. Ils n’ont pas de concurrents, ils possèdent la dernière scierie de la région et sont les derniers à fournir le précieux aubier à la seule entreprise spécialisée dans sa commercialisation, la Gravelline.

Un pouvoir draineur très puissant

Les remarquables propriétés de l’aubier de tilleul ont été à l’origine de plusieurs thèses de doctorat en pharmacie. La combinaison de ces propriétés a pour effet de remettre les émonctoires principaux (foie, reins, intestins, vésicule biliaire) en état de marche. Les déchets sont mieux filtrés par le foie, les toxines mieux éliminées, l’activité de la vésicule est régulée ce qui fait du bien à ceux qui ont une digestion difficile. L’action bénéfique de l’aubier de tilleul sauvage du Roussillon sur les intestins est incontestable et c’est un puissant allié dans les problèmes de rétention d’eau, il est utilisé aussi pour lutter contre les migraines et la cellulite et il aide à dissoudre l’acide urique qui provoque la goutte et les calculs rénaux.. Draineur, mais pas que… Les trois actions essentielles de l’aubier de tilleul du Roussillon sont une action sur la sécrétion biliaire par le foie, une action vasculaire et une action spasmolytique.

Léon Binet, prestigieux physiologiste et Professeur de médecine, a d'ailleurs décrit les propriétés décontractantes, cardiovasculaires et antispasmodiques, ainsi que l’effet hypotenseur de l’aubier de tilleur. De nombreux témoignages évoquent des personnes qui ont été guéries de leurs calculs biliaires ou rénaux, de sciatiques ou de problèmes d’arthrite.

Les principes actifs majeurs présents dans l’aubier de tilleul sauvage du Roussillon sont des polyphénols. Parmi eux, des tanins condensés dont l’action est antioxydante, la tilliadine qui est drainante, des phloroglucinoles (que l’on trouve dans le Spasfon) qui sont antispasmodiques et des coumarines qui sont analgésiques, anti-inflammatoires, vasculoprotectrices et veinotoniques. Dans son « Traité de phytothérapie », le Dr Jean Michel Morel, recommande ses propriétés drainantes et antispasmodiques et le préconise aussi dans une stratégie de perte de poids. Il souligne également son action bénéfique sur la digestion. Le Docteur Cahen, pour sa part, a écrit une « Etude pharmacologique de l’aubier Tilia sylvestris », étude qui a été reprise par le Docteur Valnet et a démontré l’action dissolvante de l’aubier sur l’acide urique et ses remarquables propriétés diurétiques. Autrefois d’ailleurs, un médicament à base d’aubier de tilleul était bel et bien vendu pour ses vertus diurétiques et nettoyantes : le Vibtil. Mais, pour des raisons qui nous échappent, ce produit, comme bien d’autres médicaments utiles, a été retiré de la vente.

Comment bien consommer l’aubier de tilleul ?

Décoction : En décoction, voici la recette originale et traditionnelle de Christine Bayeul. Prenez environ 40 g de bâtons que vous mettez dans un litre d’eau froide. Faite cuire la décoction à petit bouillon pendant 20 mn environ, surtout ne couvrez pas la casserole. Au bout de 20 mn, le litre doit avoir réduit d’un tiers. C’est cette décoction que vous allez boire. En cure d’urgence sur une dizaine de jours dans tous les phénomènes inflammatoires, bien sûr en consultant son thérapeute habituel pour conseils et complément de cure. Mais il est bien plus intéressant d’en faire des cures périodiques préventives destinées, avant tout, à remettre de l’ordre dans nos métabolismes. Ces cures sont suggérées par les phytothérapeutes sur une durée de 3 semaines à raison des 3/4 de litre de la décoction bus chaque jour. Vous pouvez vous procurer les bâtons en boutique bio ou en vous adressant directement à La Gravelline. Ampoules : Il existe également des ampoules prêtes à l’emploi et de la boisson au tilleul (aubier et feuilles). Grâce à une association avec un laboratoire qui travaille selon des règles très strictes (Méthode Demeter), l’extraction du produit le plus concentré se fait à froid. Les autres produits à base d’aubier et qui sont proposés à la consommation respectent le produit d’origine sans le transformer. Il s’agit donc de produits dont tous les principes actifs ont été conservés. Plus besoin de sortir la casserole. C’est exactement le même produit avec aucun ajout. Juste une forme plus rapide et pratique pour prendre l’aubier de tilleul. 3 ampoules par jour équivalent à une décoction comme celle décrite plus haut. Vous trouverez moins facilement les ampoules en boutique et plus facilement sur Internet. Quelle que soit la forme que vous choisirez, n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau de source (en bouteille s'il le faut) pour aider le corps à drainer les liquides, les boues et les cristaux qui encombrent votre organisme.

Autrefois, la Sécurité Sociale remboursait l’aubier de tilleul, oui oui, vous m’avez bien lue. Et puis, pour des raisons mystérieuses, ce produit merveilleux a subitement été retiré de la liste des produits remboursés. Comme il faisait, autrefois, partie de la panoplie d’entretien de l’organisme de nos grands-mères, il faudrait lui rendre ses lettres de noblesse et le retrouver dans nos armoires à pharmacie, car il est un puissant allié de notre métabolisme. Alors, si vous voulez augmenter vos chances de devenir centenaires, comme les tilleuls, prenez de l’aubier.

Portez-vous mieux.